Selezione e Riproduzione
Conto-terzi
Ricerca ceppi autoctoni e riproduzione di ceppi aziendali o di collezioni universitarie
Probiotec, in collaborazione con importanti laboratori di ricerca ed università italiane, è in grado di isolare, selezionare e riprodurre ceppi autoctoni aziendali e di intere zone di produzione tipica. La eccezionale flessibilità degli impianti, unita al processo produttivo in assoluta sterilità, rende Probiotec in grado di produrre starter a partire da piccole quantità, in modo da poter soddisfare le richieste del singolo produttore.Probiotec, effettua il servizio di riproduzione in vivo di starter a partire da ceppi aziendali, collezioni universitarie o private. È possibile quindi valorizzare e studiare su ampia scala, ogni singolo ceppo autoctono già isolato e selezionato, sfruttando l'esperienza e le eccezionali specificità della nostra tecnologia produttiva all'avanguardia.
