Prodotti
Probiotec è specializzata nello sviluppo della produzione e del commercio di colture starter e fermenti lattici
Probiotec effettua un grande investimento in ricerca per poter offrire prodotti all'avanguardia e performanti, realizzati con tecnologie proprietarie e soluzioni innovative. Probiotec è in grado di ottenere starter di elevatissima carica cellulare, vivi e attivi.La nostra tecnologia di moltiplicazione non sfrutta substrati commerciali, sicuramente più economici, ma poco prestazionali dal punto di vista qualitativo; bensì substrati scelti, nettamente migliori per la riuscita del prodotto e più sicuri nei confronti di eventuali inquinamenti.
Probiotec certifica l'assenza di contaminazioni, microrganismi estranei, coliformi e brettanomyces nei propri starter grazie all'applicazione di tecnologia di moltiplicazione e concentrazione asettica di ultima generazione durante tutto il processo produttivo.
